La gamme des burgers artisanaux est née en 2020,
elle comprend 6 spécialités aux noms inspirés de la Forge et de ses alentours ;
l’une d’elles : « le burger du moment » évolue au fil du temps…

Le COCHONOU

Le COCHONOU

Collection

Pain brioché, effiloché de cochon à la sarriette, épices tandoori et oignons, tomme de vache ferme de Grand Lieu (dès mardi 25/02), piquillos, lamelles de chou et ketchup maison

Disponible

du mardi au samedi

le Chef

le Chef

Classique

Pain brioché artisanal, hâché pur Boeuf,
oignon rouge, Padano et emmental,
tomates, salade et ketchup maison

Disponible

du mardi au samedi

la bénate

la bénate

Collection

Pain brioché artisanal, haché pur Bœuf,
sauce poivre-échalote,
emmental, tomates et salade

Disponible

le vendredi soir et samedi

le nantais

le nantais

Collection

Pain brioché artisanal, haché pur Bœuf,
curé nantais, mâche nantaise ou salade,
emmental, tomates et ketchup maison

Disponible

le vendredi soir et samedi

le saint jean

le saint jean

Collection

Pain brioché artisanal, haché pur Bœuf,
fourme d’Ambert, emmental,
tomates, salade et ketchup maison

Disponible

le vendredi soir et samedi

le saint étienne

le saint étienne

Collection

Pain brioché artisanal, haché pur Bœuf,
grana Padanno & emmental, pancetta, pesto,
tomates, salade et ketchup maison

Disponible

le vendredi soir et samedi

Sur place

burger classique + dessert
15,00€
burger classique à la carte
14,00€
burger collection + dessert
17,00€
burger collection à la carte
16,00€

à emporter

Le Jeudi soir : Tous les burgers sont disponibles uniquement à emporter

burger classique avec frites maison
11,00€
burger collection avec frites maison
12,50€

commandez au 02 40 73 61 69